白味噌炖牡蛎 十一月 28, 2023 【大使食谱 | 奥田主厨,日本】 用kakugama烹饪可以最大限度地减少出水,并让热量从内部渗透到食材中,确保牡蛎的肉即使在烹饪后仍保持饱满。尝试一下这个美味的牡蛎食谱。
烤牡蛎 十一月 21, 2023 【大使食谱 | 奥田主廚,日本】 自 kakugama 首次发布以来,奥田主廚就一直在使用它。kakugama的功能提供了与木炭烧烤相同的远红外效果,使食物从内部煮熟并变得饱满。它还可以减少滴水、防沾粘并实现快速烹饪,使其始终有效地适用于各种烹饪方法。在这个食谱中,我们使用kakugama的烤盘,它充分利用了 kakugama 的功能优势。
炖菜 十一月 14, 2023 【大使食谱 | 奥田主厨,日本】 ANAORI kakugama 的加热特性,可以让您烹饪坚硬的根茎蔬菜,而不会使其变成糊状。奥田主厨设计了一道易于制作且与白米饭完美搭配的食谱。
FASSONA GARIBALDI 八月 01, 2023 【大使主厨食谱 | Enrico Crippa】FASSONA GARIBALDI。当您第一次品尝这道菜时,所产生的效果是纯粹的惊讶。尝试一下这个食谱,给您带来非常独特的烹饪体验。
100% Latte 五月 23, 2023 【大使主厨食谱 | Enrico Crippa】介绍主厨 Enrico Crippa 独特且视觉上令人惊叹的食谱,它结合了简单与巧妙的触感。 通过利用kakugama,创新的烹饪技术与革命性的烹饪工具相结合,创造出一道超越人们想象和前所未见的菜肴。本食谱使用在新泻美丽的自然环境中生长的被称为「雪椿」的最好的越光米。
炸牡蛎 三月 07, 2023 【大使主厨食谱 | 奥田透】介绍一种美味的炸牡蛎食谱,它利用了“kakugama”的功能,与其他烹饪工具相比,炸的时间更短。 kakugama的烹制方法使牡蛎内部变得丰满多汁,而外部则变得酥脆。