玉米粥和蜗牛

作法

【玉米粥】
将水放入kakugama中煮沸，加入玉米粉和荞麦粉，用搅拌器搅拌。盖上盖子煮1小时。加入黄油和盐给玉米粥调味。

【蜗牛】
将水、蔬菜、醋和白葡萄酒放入kakugama中，煮20分钟，将蜗牛加入 kakugama 中，煮约 2 小时至蜗牛变软。
沥干。

【绿黄油】
将所有香草切碎，混合所有成分。


【盛盘】
将去壳的蜗牛与绿色黄油和碎松露搅拌。将玉米粥放入盘中，加入蜗牛肉和绿色黄油，并用香草装饰。