ANAORI kakugama的优点
- 无滴落
- 由内而外膨胀
- 不粘不油
- 与其他烹饪工具相比，省时（烹饪时间更短）
ANAORI kakugama 的整体功能是将牡蛎煮熟，使它们从内部膨胀，肉质变得丰满，具有与炭火相同的远红外线效果，滴水少，不粘锅，可快速烹饪，在任何烹饪方法中均保持一致。
| 2~3人份用料 牡蛎：6个
糖醋汁： -醋：15克（1汤匙） -酱油：18g（1汤匙） -糖：3克（1茶匙） -葛粉加水（或马铃薯淀粉加水）：适量 |
牡蛎准备：
- 用萝卜泥和水冲洗去壳的牡蛎。
- 沥干水并用盐和胡椒调味。
- 依序沾上面粉、蛋液和面包糠。
说明：
- 将 ⅔ 油加入kakugama中，用高温加热至 190 度。
- 准备糖醋酱。
- 将准备好的牡蛎用中火油炸约1分钟。
- 将炸好的牡蛎摆在盘子里，淋上酱汁。用切丝的卷心菜和切成薄片的萝卜装饰在盘子的一边。
