ANAORI kakugama

【大使主厨食谱 | Enrico Crippa，意大利】阿尔巴三星级餐厅的主厨Enrico Crippa用简单的食材制作了一份食谱，但烹饪后看起来就像一件艺术品。

【大使主厨食谱 | 奥田透】介绍一种美味的炸牡蛎食谱，它利用了“kakugama”的功能，与其他烹饪工具相比，炸的时间更短。 kakugama的烹制方法使牡蛎内部变得丰满多汁，而外部则变得酥脆。

【烹饪指南 | 蒸】详细了解如何使用 ANAORI kakugama 制作完美的米饭。掌握kakugama的简单易行指南。

【大使主厨食谱 | Enrico Crippa，意大利】 试试看此食谱，借助了碳石墨的热能储存特性利用余热烹饪，从而减少能源消耗。

由我们的奥田透大使主厨制作的简单食谱。今天，ANA​​ORI 推出了一道借由kakugama的碳石墨功能，可以在短时间内在家里轻松地重现的食谱。

【大使主厨食谱 | Virgilio Martinez】使用秘鲁当地的食材，打造出这道特别的菜谱。您还可以了解主厨使用kakugama的经验。

【大使主厨食谱 | 江振诚主厨，台湾】江振诚主厨利用日本 Yuki-Tsubaki 大米的独特之处，创造了一种意大利调味饭风格的食谱。 该食谱还包括准备配菜的说明。

【大使主厨食谱 | 奥田主厨，日本】ANAORI展示了奥田主厨使用烤盘制作的食谱，烤盘既是外盖又是烤盘。使用kakugama加热时，您将体验到使用与木炭烧烤相同的远红外线效果，“食物以这种方式烹饪时，热量似乎从内部膨胀出来”的感觉。试试看这个食谱，并确认这个效果。

【大使主厨食谱 | Enrico Crippa，意大利】尝试​​在家里制作这道米其林三星级食谱，利用kakugama的保温性和导热性，这也是厨师们的最爱！ ⠀

【大使主厨食谱 | 江振诚主厨，台湾】这次的食谱是一道非常适合当季的鸡肉料理。试一试米其林二星级餐厅利用kakugama的保温和蓄热特性制作的这道食谱。

【大使主厨食谱 | 江振诚主厨，台湾】 主厨江振诚 (André Chiang) 充分利用了kakugama的高保温性能，成果类似于专业面包烤箱。

【烹饪指南 | 炸】 轻轻煎炸听起来似乎很矛盾。 通过 ANAORI kakugama的快速传热，表面变得酥脆，而内部则被轻轻地蒸熟，从而保留了食材的风味和水分。