ANAORI kakugama

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】L'introduction d'une recette se concentre sur l'aubergine de saison comme ingrédient vedette – « Ragoût d'aubergines frites et de soja ». Cette recette capitalise sur...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 kakugama, un outil pratique pour préparer du pain et des desserts même sans utiliser un four.Je vous présente une recette de "pain vapeur parfumé à...

【expert culinaire | Miyuki Shigemura】 Dans l'ouest du Japon, il existe une tradition de manger du poulpe le 11ème jour après le solstice d'été, connu sous le nom de "jour...

【experte culinaire | Miyuki Shigemura】Présentation du plat qui consiste à tremper le premier bonite dans la pâte à frire et à le faire frire, en le servant alors que l'intérieur...

【experte culinaire | Miyuki Shigemura】Présentation d'une recette de rouleaux de chou japonais où la viande de poulet à l'intérieur reste moelleuse et délicieuse, et le bouillon a une riche saveur...

【experte culinaire | Miyuki Shigemura】Présentation d'une recette élaborée par l'experte culinaire Miyuki Shigemura pour la réalisation d'une poudre à base de résidus de saké en remplacement du fromage. Vous pouvez...

【experte culinaire | Miyuki Shigemura】Présentation d'une recette de risotto de Miyuki Shigemura qui utilise la fonction "vapeur" du kakugama. La recette utilise du riz japonais de première qualité appelé "Yukitsubaki".

【experte culinaire | Miyuki Shigemura】Présentation d'une recette de l'experte culinaire Miyuki Shigemura, qui utilisent les "5 fonctionnalités" de kakugama. La première recette met en valeur un plat grillé utilisant l'ingrédient...