Carbone pur (charbon de bois) avec une pureté élevée de 99,9 %.
Par exemple, charbon de bois (soutenu à 400-700°C) → charbon de bois binchotan (soutenu à 1300°C) → graphite de carbone, la pureté du carbone augmente. (*La matière première de ce produit n'est pas du bois)

Les matériaux en carbone sont intrinsèquement solides mais fragiles.
Le carbone utilisé dans les raquettes et les avions est un "plastique renforcé" fabriqué en durcissant du carbone fibreux (CF) avec de la résine, il est donc léger et solide. Le graphite de carbone est un corps en carbone pur qui a été cuit, il peut donc se fissurer ou se casser en cas de chute ou de choc. Veuillez manipuler le produit avec le même soin que la céramique et la porcelaine.

Le kakugama peut être utilisé sur l'induction, le gaz et au four. Toutefois, certains inductions extrêmement sensibles à la température peuvent afficher erreur et s'éteindre automatiquement.

Le graphite de carbone absorbe les micro-ondes, empêchant la chaleur d'atteindre le centre, donc il ne peut pas être utilisé dans un micro-ondes .

*kakugama et ANAORI Collections ne sont pas des produits électriques.

kakugama 3,4ℓ est recommandé pour 4 personnes, et 5,1ℓ peut servir environ 6 à 8 personnes.

> Soupe : la taille de 5,1 ℓ correspond à environ 24 tasses et la taille de 3,4 ℓ correspond à environ 15 tasses. (bol à soupe standard 150 ml)
> Riz : 3,4ℓ taille → 5 tasses de riz (900 ml) ／5,1 ℓ taille → 7 tasses de riz (1260 ml) ※ Tasse à mesurer de riz japonais (1 tasse Gou) = 180 ml = 150 g

ANAORI Collections quantité recommandée pour la cuisson du riz :
・OVALE : 4 tasses de riz (720 ml)
・VOL. : 3 tasses de riz (540 ml)
・RINGO : 1 tasse de riz (180 ml)

Corps principal, couvercle intérieur en Hinoki (cyprès japonais) et couvercle extérieur qui peut également être utilisé comme grill.

Pour les ingrédients avec une humidité naturelle, comme les tomates, une cuisson presque sans eau est possible. Cependant, les ingrédients à faible humidité naturelle comme les pommes de terre et les ignames pourraient accrocher et brûler. Veuillez faire preuve de prudence.

Sa conductivité thermique est environ 10 fois celle de l'acier inoxydable, environ 3 fois celle du fer et à peu près la même que celle de l'aluminium.
Le kakugama a une excellente conductivité thermique parmi les matériaux compatibles avec l'induction.

Lors de la réception des infrarouges lointains, la surface est d'abord chauffée, puis chauffée de l'intérieur par résonance avec les molécules d'eau. La lumière du soleil a le même effet. L'effet des rayons infrarouges rend le kakugama plus chaud au soleil qu'à l'ombre. Les grillades au charbon de bois et les fours à pizza sont d'autres méthodes de cuisson qui utilisent l'effet infrarouge lointain.

Cela dépend de la fréquence d'utilisation et de l'utilisation, mais dure généralement environ 3 ans. Attention à ne pas chauffer à sec.

Il n'a aucun effet néfaste sur le corps humain et est conforme à la loi sur l'hygiène alimentaire du Japon et des États-Unis.

Comme le kakugama est fait de carbone pur, il n'a aucun effet nocif sur le corps humain.

Il s'agit de résine de cyprès japonais naturel, qui est inoffensive et peut être essuyée avec de l'alcool. Après avoir pulvérisé l'alcool, laissez l'alcool s'infiltrer dans le bois, essuyez-le avec un chiffon approprié, et répétez plusieurs fois. Ensuite, laissez-le sécher complètement avant de l'utiliser.

Le parfum du bois de cyprès japonais est transféré sur les ingrédients, vous pouvez donc l'utiliser selon vos préférences personnelles.
Certains chefs aiment l'utiliser lors de la cuisson du riz pour lui ajouter un arôme boisé.

Le tremper dans de l'eau chaude pendant quelques minutes peut adoucir le parfum.

Après utilisation, veuillez utiliser un nettoyant neutre et une éponge douce pour nettoyer le produit, puis séchez soigneusement. Veuillez ne pas utiliser d'agents abrasifs comme l'eau de javel, de diluant ou de la laine de fer lors du nettoyage car cela peut rayer ou endommager le revêtement en céramique et le carbone.

Il peut être lavé au lave-vaisselle, mais n'utilisez pas de nettoyants abrasifs car ils endommageraient le revêtement.

Laver à l'eau (eau chaude) et si la saleté ne peut pas être enlevée, utiliser un détergent neutre.

Séchez bien le couvercle en bois avant de le ranger, sinon cela pourrait provoquer des moisissures ou des taches.
Le couvercle en bois s'assombrit partiellement avec des années d'utilisation. Il est recommandé d'utiliser ou non le couvercle en bois en fonction de vos envies de cuisson.

Il est recommandé d'utiliser des spatules et des pinces en bois, en silicone résistant à la chaleur ou en nylon avec le produit. Les outils métalliques peuvent abîmer le revêtement en céramique ou endommager le carbone, ils ne sont donc pas recommandés.

Lors du chauffage, même le couvercle devient chaud, faites attention de ne pas vous brûler. Le kakugama est encore chaud pendant un certain temps après avoir éteint le feu, ne le touchez pas à mains nues. Portez des mitaines lorsque vous le déplacez. Ajustez le feu s'il déborde.

Paypal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay et la plupart des cartes de crédit sont acceptées.

Oui. Vous pouvez voir les pages de pièces ici.
pièces de kakugama
pièces de ANAORI Collections

Veuillez nous contacter pour plus d'informations. customer@anaori.com

S'il est en stock, il est expédié sous 2 semaines. En cas de rupture de stock, il est expédié en 2 mois environ.

* Le délai de livraison précis sera notifié séparément

Votre commande sera expédiée par DHL, Fedex ou UPS. Nous vous communiquerons le numéro de suivi par e-mail afin que vous puissiez également suivre l'état de l'expédition.

L'expédition et les taxes seront à la charge des clients.
Pour les commandes à l'étranger, les droits et taxes d'importation seront calculés par les douanes locales lorsque les envois arrivent dans votre pays.
Veuillez confirmer les douanes locales pour le taux de taxe des articles qui relèvent du code SH 6912.00. ( lien de référence )

En règle générale, nous n'acceptons pas les demandes de retour pour des raisons personnelles du client. Les seules raisons acceptables sont un produit endommagé ou erroné.

S'il y a un produit défectueux, une mauvaise livraison, des dommages pendant le transport, etc., veuillez remplir les informations nécessaires ci-dessous et contacter customer@anaori.com dans les 5 jours suivant la réception du produit.

・Nom du client :
·Numéro de commande:
・Nom du produit défectueux/mal envoyé/insuffisant :
・Pièce/condition défectueuse :
・Photo de la pièce défectueuse (Si possible, veuillez nous envoyer une photo de la pièce défectueuse (jusqu'à 1 Mo))

Dès réception de votre message, nous vous informerons de la procédure d'échange.
Cependant, nous ne pouvons pas accepter les retours ou les échanges dans les cas suivants.

>Produits plus de 5 jours après la livraison
>Produits déjà utilisés par les clients >Retours ou échanges non expliqués

*En cas de dommages de transport, veuillez nous contacter dès que possible après l'ouverture du colis.
Si vous pouvez joindre une image de la boîte extérieure et de l'état de l'emballage, il sera possible de le vérifier plus rapidement, nous pourrons donc peut-être répondre plus tôt que d'habitude.

Les fissures et les éclats ne peuvent pas être réparés. Cela est comparable à la céramique ou aux verres qui ne peuvent être remis dans leur état d'origine.
Vous pouvez acheter chaque pièce séparément.
pièces de kakugama
pièces de ANAORI Collections

Dans l'année suivant l'achat, le revêtement céramique peut être réparé gratuitement. Après un an, le revêtement en céramique peut être réparé moyennant un supplément.

Réparation de revêtement :
・Contacter customer@anaori.com
・Coût : Coût de réparation
・Période de réparation estimée : 2 à 3 mois.

*<kakugama uniquement> Nous l'acceptons gratuitement pendant la période de garantie d'un an.
*Veuillez noter que le client sera responsable des frais d'expédition, des droits de douane et des autres frais encourus lors de l'envoi du produit, même s'il est dans la période de garantie.
*Veuillez nous faire savoir si vous souhaitez un remplacement pendant la période de réparation.
* Comme tous les revêtements sont enlevés, la surface devient un peu rugueuse.

Il n'y a pas de compensation pour les dommages pendant l'utilisation, mais le service de réparation de revêtement est disponible gratuitement pendant un an.
(Le transport et les frais connexes seront à la charge de l'acheteur.)

Réparation de revêtement :
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・Coût : Coût de réparation
・Période de réparation estimée : 2 à 3 mois.

*Veuillez noter que le client sera responsable des frais d'expédition, des droits de douane et des autres frais encourus lors de l'envoi du produit, même s'il est dans la période de garantie.
*Veuillez nous faire savoir si vous souhaitez un remplacement pendant la période de réparation.