ANAORI kakugama

Temps de cuisson : Environ 30 minutes / Indiquer: Cette recette de pommes en papillote, d'une simplicité enfantine, tire pleinement parti de l'excellente conductivité thermique du kakugama et utilise des pommes...

Temps de cuisson : environ 45 minutes / Note : Le gameni est un plat traditionnel de la préfecture de Fukuoka. L’une de ses particularités est que les ingrédients sont souvent coupés...

Temps de cuisson : Environ 1 heure / Point fort : Cette recette est étonnamment simple, car le canard ne nécessite aucune préparation particulière. Malgré sa simplicité, elle donne un plat d'une...

Temps de cuisson : environ 45 minutes / Conseil : Cette recette se marie parfaitement avec le riz et le saké. Le secret d’une cuisson réussie réside dans la préparation soignée de...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Temps de cuisson : 1 heure / Point : Une vichyssoise glacée, parfaite pour les chaudes journées d’été. Cette recette se passe de beurre pour...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Accord : Saké local Karatsu / Temps de cuisson : Environ 1 heure / Indiquer: Cette recette d'ikameshi de style occidental contient des calmars, une...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Suggestions d'accords : Saké sec de Karatsu / Temps de cuisson : Environ 45 minutes / Indiquer: Cette recette s'inspire du « gyo-rokke », un plat populaire...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Suggestions d'accords : Hojicha, Thé noir / Temps de cuisson : Environ 1 heure / Indiquer: Cette recette de dessert exploite pleinement le kakugama ....

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Appariement : Bière / Temps de cuisson : Environ 5 heures / Indiquer: Cette recette exploite pleinement le kakugama, y ​​compris la fonction gril, pour...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Appariement : Bière / Temps de cuisson : 20 à 30 minutes (hors temps de marinade) / Indiquer: À l'approche de la saison des bières,...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Appariement : Vin rosé / Temps de cuisson : Environ 60 minutes (hors temps de trempage de la veille). / Point : Cette recette...

【Expert en cuisine | Miyuki Shigemura】 Accords mets et vins : Vin rouge / Temps de cuisson : Environ 75 minutes / Indiquer: Cette recette est une adaptation moderne du...