ANAORI kakugama

【Recette Ambassadeur | Enrico Crippa】 Le chef du restaurant 3 étoiles a créé une recette avec des ingrédients simples, mais une fois cuisinée, cela ressemble à une véritable œuvre d'art.

【Recette Ambassadeur | Toru Okuda】 Je vous présente une délicieuse recette de friture d'huîtres qui exploite les fonctionnalités du "kakugama", où le temps de friture est plus court par rapport...

【Directive de cuisson | Fumer】 Découvrez comment préparer le riz parfait avec ANAORI kakugama. Une ligne directrice simple et facile pour maîtriser le kakugama.

【Recette Ambassadeur | Enrico Crippa】Cette recette économe en énergie fait usage des propriétés de rétention de chaleur du graphite de carbone pour cuire avec la chaleur résiduelle.

【Recette Ambassadeur | Toru Okuda】Une recette simple créée par notre chef ambassadeur, Toru Okuda. Aujourd’hui, ANAORI vous présente une recette simple, facile à reproduire chez vous en très peu de...

【Recette Ambassadeur | Virgilio Martinez】Utiliser des ingrédients locaux péruviens pour créer cette recette spéciale. Vous pouvez également en savoir plus sur l'expérience du chef avec kakugama.

【Recette Ambassadeur | André Chiang】Le chef André Chiang a créé une recette de style risotto qui exploite les caractéristiques uniques du riz camélia des neiges. Cette recette comprend également des...

【Recette Ambassadeur | Chef Okuda, Japon】ANAORI présente une recette créée par le chef Okuda qui utilise la grille, qui fait office à la fois de couvercle externe et de plaque...

【Recette Ambassadeur | Enrico Crippa, Italie】 Essayez cette  recette d’un grand chef trois étoiles qui tire parti de la conservation de chaleur et de la conductivité thermique du kakugama, plébiscitées...

【Recette Ambassadeur | André Chiang】Essayez cette recette d’un restaurant deux étoiles Michelin qui tire parti des propriétés de rétention et de conservation de la chaleur du kakugama.

【Recette Ambassadeur | André é Chiang】Le chef a cette fois préparé pour ANAORI une recette de pain qui utilise les propriétés exceptionnelles de conservation de la chaleur du kakugama, comparables...

【Directive de cuisson | Frire】 Cuisiner avec du kakugama peut réduire le temps de chauffe, créant une texture et une saveur croquantes tout en préservant la beauté des ingrédients. Faire...