由我们的奥田透大使主厨制作的简单食谱。 ANAORI 展示了一道由于kakugama的碳石墨功能，可以在短时间内在家里轻松地重现的食谱。
主厨点评
当在烤盘上烹饪时，它会带走猪肉中的油脂，并使肉的内部变得松软。
通过利用碳石墨的远红外线效应和储热特性，可以在比平时更短的时间内烹饪。 因为kakugama可以锁住鲜味，所以即使在短时间内也可以煮透，将鲜味锁在里面。
| 4人份的材料 400克 五花肉（切4块） |
作法
- 在 ANAORI kakugama 烤盘中用小火将猪肉的四个面都烤熟。
*去除猪肉表层的一些油脂。
- 在kakugama中，按照指示的数量添加以下成分：水、清酒、生姜、葱、酱油和糖。将步骤1的猪肉用厨房纸吸去多余的油脂，将猪肉放入锅中，用大火煮至沸腾（直到kakugama变热），然后转中小火慢炖60分钟。
- 关掉火源，静置 30 分钟。
（让味道入味。） - 将猪肉切成合适大小的块，如果需要，与切成两半的煮鸡蛋（不包括在材料中）一起放在盘子里。
