カーボンクッキングの体験を、多くの方に届けたい。

カーボン・グラファイトの優れた熱伝導と遠赤外線効果、その効果を高める密閉性。ANAORIが長年培ってきた高度な加工技術と職人技により、素材の特徴を活かす調理道具。

ANAORI Collectionsは、ワンランク上の調理の楽しさをより多くの方に体験していただけるように、カーボンクッキングの先駆けとなったシリーズです。

カーボン・グラファイトがもたらす、毎日の調理の驚きを通して新たな発見を体験してください。

OVAL

「炊」「煮」「無水調理」に適した調理鍋

対流するように底が盛り上がっているので、炊飯、スープ、リゾットに適しています。
お米を2～4合炊くのに丁度良い大きさです。

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VOL.

底面がフラットな調理鍋

「炊」「煮」に加え「焼」「炒」「オーブン」に適しています。
お米を2～3合炊くのに丁度よい大きさ。
蓋を回転させると2カ所の蒸気穴が調節できます。

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JET

「焼」に最適、肉厚のグリルパン

まるでステーキハウスのような本格的グリルが可能に。
グリルしたお肉はふっくらと膨らんで厚みが増し、驚くほど本格的な焼き上がり。


放射状の溝が食材から出た余分な脂を外側の溝に逃がすので、お肉はこんがり美味しく焼き上がります。また、中央部分の厚みが熱を蓄え、スピーディーに火が通ります。
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JAZZ

「すき焼き」「パエリア」「ビビンバ」などに適した少し深さのある設計

おいしくグリルできる他、すき焼きなどに適した設計になっています。

底の厚みは「JET」に比べ薄く、その分火加減のレスポンスが良く、鍋底はフラット。

魚のグリルやムニエルの他、リゾットなど水分を含む調理にも使用できます。

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RINGO

ギフトとしても最適な、ミニサイズのココット

1人用の炊飯や、アヒージョ、パウンドケーキなどお菓子作りとして幅広く活躍できるミニサイズ。

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DISC

POTとGRILLの機能を両立した進化モデル

重厚なフタは鍋の中を密閉し遠赤外線効果と旨みを閉じ込めます、濃縮された旨みと瑞々しくふっくら仕上がる効果は、アクアパッツァやハンバーグなどに最適。

フラットで広い底面は様々な調理に使いやすく、ステーキ、餃子、パンケーキもふっくらと仕上がります。

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