Baked Apple

烤苹果

材料(2人份)


苹果  1个
(A)
黄油  10 克
砂糖  1汤匙
葡萄干 10 克 
肉桂棒 1/2 
朗姆酒 1汤匙 


作法


1. 从顶部取出苹果核,但不要打穿底部。用叉子在苹果上戳几个洞。


2. 把(A)的材料混合在一个碗里,塞进苹果的洞里。将肉桂棒也插入孔中。

3. 将 2. 的填馅苹果放入 COCOTTE RINGO。将朗姆酒倒在苹果上,盖上锅盖,用小火煮 15-20 分钟。

4. 把苹果从锅里拿出来放在盘子里。将苹果汁液倒在苹果上享用。

主厨手记

这是 COCOTTE RINGO(苹果) 这个名字的完美配方,我们希望您至少尝试一次。不用烤箱也能轻松享用烤苹果。苹果的甜味是通过在 COCOTTE RINGO 中加热而浓缩的。与糖混合的苹果汁变稠并像酱汁一样部分焦糖化。与苹果一起享用。您还可以添加鲜奶油或一勺冰淇淋。如果没有肉桂棒,可以用肉桂粉代替。

 

 


       
堀尾 誠一 

HORIO COOKING FACTORY负责人
HORIO COOKING SCHOOL校长

在一家法国餐厅担任厨师后,于 1993 年成立了 HORIO COOKNG FACTORY。 除了在各地教授烹饪课程外,他还活跃于广泛的领域,包括餐饮业的菜单开发以及媒体和广告的食品协调。

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