Baked Apple

Pomme au four

Ingrédients (2 portions)

1 pomme
(UN)
10 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre granulé
10 g de raisins secs

1/2 bâton de cannelle
1 cuillère à soupe de rhum


Instructions


1. Retirez le cœur de la pomme du haut sans faire de trou jusqu'en bas. Percez des trous dans la pomme avec une pique à brochette.


2. Mélanger les ingrédients de A dans un bol et les fourrer dans le trou de la pomme. Collez également le bâton de cannelle dans le trou.

3. Mettre la pomme farcie en numéro 2 dans le COCOTTE RINGO. Versez le rhum sur la pomme, mettez le couvercle sur la casserole et faites cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

4. Retirez la pomme du pot et placez-la sur le plat. Verser le jus de pomme sur la pomme et déguster.


NOTES DU CHEF

C'est la recette parfaite pour le nom de COCOTTE RINGO et nous aimerions que vous l'essayiez au moins une fois. Vous pouvez facilement déguster une pomme au four sans utiliser de four. La douceur de la pomme est condensée en la chauffant dans la COCOTTE RINGO. Les jus de pommes mélangés au sucre deviennent épais et partiellement caramélisés comme une sauce. Dégustez-le avec la pomme. Vous pouvez également ajouter de la chantilly ou une boule de glace. Si vous n'avez pas de bâton de cannelle, vous pouvez utiliser de la cannelle en poudre à la place.



Seiichi Horio

Président, HORIO COOKING FACTORY Directeur, HORIO COOKING SCHOOL

Après avoir été chef dans un restaurant français, Seiichi Horio fonde HORIO COOKING
FACTORY en 1993. Horio enseigne la cuisine
classes dans de nombreuses régions en plus d'avoir
divers rôles tels que le développement de menus pour
l'industrie de la restauration ou la coordination alimentaire pour
médias et publicité.

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