Sake lees cheese

酒糟芝士

可以使用由酒糟制成的粉末代替芝士。如果有任何剩余,它也可以用来撒在沙拉上享用。

I材料(容易做的量):

酒糟 ..................... 35克
杏仁粉................... 30g
油 ........................ 1 汤匙
盐 ........................ 1/2 茶匙
醋 ......................... 2 茶匙

 

作法:

1. 将所有材料放入碗中,用抹刀以切割动作折叠混合所有材料。

2. 全部混合后,将 1/2 的面团放在两张烘焙纸之间,摊薄。

3. 在预热好的烤盘上慢慢烤,中途翻面以避免烤焦。闻到香味且变硬时,将其放入碗中,用手掰松开。

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